Преимущества электрического сепаратора для сливок
Каждый ребенок, знает откуда берется молоко, а вот как получить сметану или творог знают не все, особенно это касается городских жителей. Поселковые или деревенские очень редко покупают молоко в магазине, так как у большинства есть коровы. А если имеется в хозяйстве и сепаратор, значит есть сметана, масло и творог. Выбирая сепараторы для сливок стоит обращать внимание на его производительность.
Какие бывают сепараторы
Качественный сепаратор позволит хозяйке в короткое время отделить сливки от обрата. Покупая агрегат необходимо полстью ознакомиться с его характеристиками. Сепараторы бывают механические и электрические. В механических вариантах барабан вращается вручную, поэтому у них намного меньше скорость перегона. Преимущества электрических сепараторов:
- вес и габариты у обоих видов одинаковый, но электрический сепаратор развивает большую скорость, за счет чего способен переработать намного больше молока, чем механический;
- кроме скорости перегона, у них выше качество перерабатываемой продукции.
Электро-сепараторы могут быть бытовыми и промышленными. Бытовые устройства могут перерабатывать значительно меньше молока, чем промышленные
Как выбрать электрический сепаратор для молока
Подбирая бытовой сепаратор необходимо учитывать не только его надежность, но и мощность и габариты. Так как эти параметры будут влиять на удобство использования и качество получаемого продукта.
- Производительность бытовых приборов для перегонки молока сможет составлять от 50 до 100 литров в час. Для использования в быту – это отличные показатели. Более мощные агрегаты устанавливают в фермерских хозяйствах, где на поток поставлена переработка сырья.
- Объем емкости для молока в бытовом сепараторе лучше брать от 5 до 10 литров – этого вполне достаточно. Такая чаша не будет громоздкой и не займет слишком много места.
- Материал изготовления бытовых сепараторов – сталь, пластик и алюминий. Самыми качественными считаются аппараты со стальной рабочей частью.
В рекомендации использования указано, что бытовые сепараторы рассчитаны на непрерывную работу в течение 30-40 минут, после чего им необходим отдых. Если предполагаете использовать агрегат больше времени, то следует соответственно выбирать модель с более длительной эксплуатацией.
Современные модели имеют дополнительные опции, например, настройка жирности сметаны. В качественных сепараторах имеется фильтрующая система, что создает дополнительные удобства.